Kelakar pulak baca tajuk entri ni. Jarang Nurha post entri pasal masak memasak ni. Sebab Nurha masak selalu yang simple2 je. Husband pun tak kesah, janji kenyang. Esok cadangnya nak ganti puasa yg tinggal lagi 29 hari tu. Tadi petang dah makan char kue teow Mutiara Rini, tapi rasa lapar semula lah. Jenguk2 dapur, ada bahan2 yg boleh dimasak. Cadang nak masak mi siam goreng lah. Nurha panggil mi siam. Tak tau dari mana dapat nama ni, org Johor je kot yg panggil cenggini.
Bahan-bahannya sangat simple dan mudah didapati kat dapur semua org:-
Bihun - ambil suku drpd plastiknya
Lada kering - 10 batang
Bawang besar - 1 labu
Bawang putih - 3 ulas
Ikan bilis - ikut banyak mana nak letak
Sawi - 2 ikat
Telur - 1 biji
Taucu - 2 sudu
Daun sup -untuk hiasan
Cara-caranya:-
1. Panaskan kuali. Masukkan bahan2 yg dikisar (lada kering, bawang besar, bawang putih, ikan bilis)
2. Pecahkan telur. Kacau rata dan masukkan taucu jika suka.
3. Masukkan bihun. Masukkan sawi setelah bihun digaul sebati dgn bahan2 tadi.
4. Garam & perasa secukup rasa.
5. Hidangkan dengan daun sup bagi naik bau wangi dan sedap.
Resepi ni sesuai untuk famili kecil macam Nurha ni. Bagi yg BF, kurangkan cili untuk elakkan kepedasan. Kesian pulak kat baby nanti, lagi2 yg perut sensitif. Bimbang baby kembung perut atau asyik poo2 je effect drpd makan makanan pedas.
**Tips : Rasa taucu tu dah sedia masin, so kena kurangkan garam.
 |
| Bihun goreng simple yg nampak biasa tapi rasa boleh tahan, ;p |
0 comments:
Post a Comment